拔出萝卜带出泥，随着三鹿奶粉事件进一步调查，令人触目惊心的数据和结果，尽管有了一些表面的说法，有一些简单的处理，可是，三鹿毒奶粉事件的背后有着更让人担心的地方。
石家庄三鹿集团是集奶牛饲养、乳品加工、科研开发为一体的大型企业集团，是中国食品 工业百强、农业产业化国家重点龙头企业，也是河北省、石家庄市重点支持的企业集团，连续6年入选中国企业500强。企业先后荣获全国“五一”劳动奖状、全国先进基层党组织、全国轻工业十佳企业、全国质量管理先进企业、科技创新型星火龙头企业、中国食品工业优秀企业、中国优秀诚信企业等省以上荣誉称号二百余 项。2007年，集团实现销售收入100.16亿元，同比增长15.3%。三鹿集团坚持与时俱进、创新经营。三鹿奶粉产销量连续15年实现全国第一，酸牛奶进入全国第二名，液体奶进入全国前三名。三鹿奶粉、液态奶被确定为国家免检产品，并双双再次荣获“中国名牌产品”荣誉称号。2005年8月，“三鹿”品牌被世界品牌实验室评为中国500个最具价值品牌之一，2007年被商务部评为最具市场竞争力品牌。“三鹿”商标被认定为“中国驰名商标”；产品畅销全国31个省、市、自治区。2006年位居国际知名杂志《福布斯》评选的“中国 顶尖企业百强”乳品行业第一位。经中国品牌资产评价中心评定，三鹿品牌价值达149.07亿元。三鹿集团坚持科技进步、品牌制胜。企业通过了ISO9001、 ISO14001认证、GMP审核和HACCP认证，获国家实验室认可证书、国家认定企业技术中心称号，为三鹿产品走向世界奠定了坚实的基础。“新一代婴 幼儿配方奶粉研究及其配套技术的创新与集成项目”获得了由国务院颁发的2007年度国家科学技术进步奖，使三鹿成为国内唯一登上国家最高科技领奖台的乳品企业，充分彰显了三鹿在婴幼儿配方奶粉研究方面的顶尖实力，标志着我国婴幼儿配方奶粉的研究和生产达到国际先进水平。集团坚持走“科、教、企”联姻之路， 与全国16家科研院所合作，聘请国内外食品、营养、畜牧、金融、企管等28名专家为顾问，进行科技创新，不断提升产品质量，形成三鹿产品风味独特、营养合 理的风格，深受广大消费者青睐。三鹿产品有9大系列278个品种，满足了人生不同年龄段以及特殊人群的营养保健需求。
这是石家庄三鹿集团公司的介绍内容，可以看到众多的光环和荣耀，如果没有毒奶粉事件的东窗事发，恐怕许多人会依旧在惯性模式下，把自己、家人的健康和三鹿奶粉放到一起。三鹿毒奶粉真正的事发时间应该是今年的九月九日，然而最早的案例在去年十一月就由三鹿的消费者发现了，并且在今年五月三鹿集团公司以私了的形式和消费者达成妥协。同时，国外也对该产品有相关问题的反映，而事实又是如何呢？更可怕的是，毒奶粉不只是这一家，而数十家公司。一个企业不对自己的错误进行反省，反而欲以纸包火，以私了，推诿的态度来对待一个关系公众生命安全的问题。对于如此的真实，我们普通民众无能为力，食品安全该由谁来负责？掺毒的奶农固然可恶，然而，一个大型的食品公司，他们是如何把好原材料的进场关，食品加工过程的质量关，食品出场的质量检验关，这次恶性事件本可以避免发生。相关的国家部门是如何控制食品质量呢？我们看到的是所谓免检，我们看到的是所谓诚信企业……
低毒也是毒，民以食为天，如今这天都是毒的，人能正常的生活么？一个如此大型的企业居然用检验检测等相关的资金和人员来搪塞，说不清楚产品的成份，那么这样的企业也能叫诚信吗？凭什么叫消费者来相信你们？又凭什么用免检来漠视普通民众的生命安全？免检便宜了谁？现在可以毫无疑问的下结论，免检制度本身就是一些部门合法合理渎职的幌子，给一些公司企业开了钻制度漏洞的机会。假如公司真正地把民众的生命安全放到第一位，保证自己质量的质量，那么，要原材料进场之前就可以发现问题，将一切不良的结果扼杀于萌芽之中。如果严格地按照质量标准检测，在生产过程中，或者出场前就可以把受到污染的毒奶粉封存，避免这种商品泛滥成危害公众安全的毒奶粉。如果没有免检制度，有关部门也可以发现毒奶粉。
国内的检测水平手段是可以达到这种程度，其实食品的安全本来是可以控制的。在免检的合法幌子之下，一些人关起门来当大老爷，将应该付的负责和义务抛给了下一层公司。而由此逐级渐下，毒牛奶变成了危害公众安全的毒奶粉遍布市场。众多的光环被无情的事实剥去了，一如皇帝新衣。老天爷就这样给老百姓开了一个玩笑，这里又有多少政绩，又有多少形象将随之成泡影？
一直在想，如果此事发生在国外，三鹿集团的下场会是什么？倒？对民众的巨额赔偿？不可知，因为这是在中国。大事化小，小事化了，抓一些替罪羔羊，再做些面子工程，表个态，约莫如此。
阴云弥漫，我们不禁要怀疑，我们接触的商品，有几种是没毒的？是安全的？只是一些贪心的小贩，奶农，会成为罪人。
谁为食品安全负责？谁会为我们的生命安全负责？这是一个问题。
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